沈阳优选八宝粥是怎么进行制作的

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沈阳优选八宝粥是一种我们非常喜欢的食物，就是因为他的营养非常的丰富，因为沈阳优选八宝粥里面有非常多的不同的谷物，能够满足我们的营养需求，但是也会有非常多的人都会选择沈阳优选八宝粥，那么你知道这种食品是怎么制作的吗？让我们一起俩了解一下吧。

①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉米粒、沈阳黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。沈阳黑豆、芸豆、花生浸泡12h（小时）后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用，木耳选用优质东北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的；如用干制品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。

②煮料、灌装、灭菌：为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，要采用分步煮料的方法；同时各工序均需搅拌，以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟；最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。

现在你知道沈阳优选八宝粥是怎么进行制作的了吗？其实不同的人也会有不同的制作形式，那么也会有不同的口感，另外我们在制作沈阳优选八宝粥的时候也可以加入一些其他的食品，这样也会有不一样的感觉和味道，可以根据我们的口感去进行添加。

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