沈阳发芽糙米具有哪些特性

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其实为了能够保障自己健康的体魄，我们很多时候都是相信通过吃一些有营养的东西可以补充成分，那么这样的东西其实是很多种类的，沈阳发芽糙米可以算得上是粮食中比较常见的，而且越来越多的人已经是通过吃沈阳发芽糙米而得到一些改善，那么你们知道沈阳发芽糙米具有哪些特性吗？

1)食品品质好在糙米发芽的过程中，其所含有的大量酶从结合态转化为游离态，正是由于这一生理活化过程，糙米的粗纤维皮层被酶解软化，外皮变得柔软，部分蛋白质分解为氨基酸，淀粉转变为糖类，使食物的感官性能和风味得以很大改善，使得发芽糙米的食品品质不亚于精米。

2)保持营养品平衡与糙米相比，发芽糙米中含有丰富的微量元素Mg、K、Ca、Zn、Fe等，而且已经与植酸离解，成为游离态，更容易为人体所吸收，有利于保持营养品平衡。

3)有良好的保健作用糙米在发芽过程中，会发生一系列复杂的生物化学变化，正是这种变化，使发芽糙米获得了比糙米更多的营养成分，也使发芽糙米有更好的医疗保健作用，发芽糙米对预防肥胖、糖尿病、高血脂、老年痴呆等有明显效果。发芽糙米中富含的膳食纤维对脑、心、胃肠、肾等的保健作用十分明显，能够有效防止多种疾病，并且具有美容的作用。

其实任何一种产品的特性都是决定他们在市场上的地位情况，那么我们已经证实沈阳发芽糙米确实存在对我们有好处的成分，那么我们可以适量的在饮食方面加入一些，但是我们需要注意的就是购买沈阳发芽糙米的时候，一定要去到正经的商家，避免买到假货。

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